Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesinde Beslenme ve Diyetetik Bölümü toplumun yeterli ve dengeli beslenme konusunda bilinçlendirilmesi çalışmalarına destek vermeyi amaçlamaktadır. Bu nedenle fakültemizde hizmet veren Diyet Polikliniği’nde bireylerin sağlıklı vücut ağırlığına ulaştırılması, ulaşılan vücut ağırlığının korunması, sağlıklı beslenme alışkanlıkların kazandırılması ve hastalıklarına uygun olarak beslenmelerinin düzenlenmesi amaçlanmaktadır. Doktor tarafından polikliniğimize yönlendirilen bireylerin öncelikle genel beslenme alışkanlıkları, besin tüketim sıklıkları, besin hazırlama-pişirme yöntemleri, beslenmeye ilişkin laboratuar bulguları değerlendirilmektedir. Bu değerlendirmelerden sonra bireylerin vücut bileşimleri ölçülmekte ve tüm bu değerlendirmeler doğrultusunda bireysel beslenme planı düzenlenmektedir. Diyet programları bireyin yaşına, cinsiyetine, bazal metabolizma hızına, özel fizyolojik durumuna (gebe, emzikli, hastalık vb), fiziksel aktivitesi ve beslenme alışkanlıklarına göre tamamen bireye özgü olarak hazırlanmaktadır. Pek çok görsel ve yazılı basında hatalı bir şekilde yer aldığı gibi tüm bireylere tek tip bir paket program uygulanmamaktadır Haftalık kontrollerde vücut bileşiminde meydana gelen değişiklikler ölçülerek elde edilen sonuçlar ile diyet programı birlikte değerlendirilmekte, bireylere sağlıklı beslenme ile ilgili eğitim ve bilgiler verilmektedir. Böylelikle hatalı beslenme alışkanlıklardan vazgeçme, bunların yerine istenen doğru beslenme davranışları geliştirme amaçlanmaktadır.