Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı, Halk Sağlığı Anabilim Dalı ve Türk Kızılay iş birliğinde “Afetlerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi” başlıklı sempozyum başarıyla gerçekleştirilmiştir.
Sempozyumun başkanlığını Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürümüz Prof. Dr. Saniye Bilici yürütmüştür. Afet durumlarında beslenme hizmetlerinin planlanması, koordinasyonu, lojistik yönetimi, kırılgan gruplara yönelik beslenme stratejileri ve çok disiplinli iş birliğinin önemi gibi konuların ele alındığı programda, akademi ve saha uygulamalarının bir araya getirilmesi hedeflenmiştir.
Sempozyumda bölümümüzden 7 öğretim üyesi konuşmacı ve 4 öğretim üyesi oturum başkanı olarak aktif rol almış; afetlerde beslenme hizmetlerinin bilimsel temelleri, saha deneyimleri ve güncel uygulamalarına ilişkin önemli katkılar sunmuştur.
Afetlere hazırlık ve müdahale süreçlerinde kanıta dayalı beslenme hizmetlerinin önemini vurgulayan sempozyum, kurumlar arası iş birliğinin güçlendirilmesine ve alandaki akademik–uygulamalı çalışmaların geliştirilmesine katkı sağlamıştır.
Emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür ederiz.
|
Gün / Saat |
Oturum |
Konuşmacı |
Oturum Başkanı |
|
12.02.2026 |
|||
|
16:30-16:50 |
Afet Bölgelerinde Mutfak Kurulumunda Optimal Koşullar |
Doç. Dr. Semra NAVRUZ VARLI |
Prof. Dr. Nilüfer ACAR TEK
|
|
16:50-17:10 |
Gıda Kaynaklı Riskler ve Önleme Stratejileri |
Dr. Öğretim Üyesi Büşra AYHAN |
|
|
13.02.2026 |
|||
|
09:20-09:40 |
5N 1K Yaklaşımıyla Fonksiyonel Acil Durum Gıdaları |
Doç. Dr. Duygu AĞAGÜNDÜZ |
Prof. Dr. Saniye BİLİCİ
Prof. Dr. Makbule GEZMEN KARADAĞ
Prof. Dr. Eda KÖKSAL
|
|
10:00-10:20 |
Kısa ve Uzun Dönem Afet Menüleri: Hazırlık, Planlama ve Uygulama |
Doç. Dr. Hande MORTAŞ |
|
|
12:00-12:20 |
Kısa ve Uzun Dönem Açlığın Moleküler Mekanizması |
Prof. Dr. Yasemin AKDEVELİOĞLU |
|
|
12:20-12:40 |
Refeeding ve Crush Sendromuna Diyetisyen Yaklaşımı |
Prof. Dr. Hilal YILDIRAN |
|
|
14:30-14:50 |
Afetlerde IYCF Göstergeleri ve Uygulamaları |
Doç. Dr. Emine YASSIBAŞ |
|


Afetlerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi Sempozyumu
Afetlerde Diyetisyenlerin Koordinasyonunda TDD’nin Rolü: Mevcut Durum, Eksiklikler, Aksiyon Planı
Spor Takımları ve Spor Federasyonlarında Diyetisyen Olmak
Afetlerde Toplu Beslenme Hizmetlerinde Kızılay
Uluslararası Yayın Teşvik Ödülleri
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü 2024–2025 Eğitim-Öğretim Yılı Mezuniyet Töreni
Görüş, istek ve değerlendirmelerinizi bize iletin.