Beslenme Bilimleri Araştırma Laboratuvarı

Bölümümüz bünyesinde faaliyet gösteren Beslenme Bilimleri Araştırma Laboratuvarı; besin kimyası, beslenme biyokimyası, besin mikrobiyolojisi, nutrigenetik-epigenetik gibi beslenme ve diyetetik biliminin tüm alanlarında her türlü araştırmanın gerçekleştirilebileceği; hızlı ve güvenilir sonuç veren son derece gelişmiş teknik ekipmanlarla donatılmış bir laboratuvardır. Bu laboratuvarda lisansüstü öğrenciler ve bölümümüz akademik personeli tarafından çeşitli tez ve bilimsel araştırma projeleri yürütülmektedir. Beslenme bilimlerinin hızla gelişen ve oldukça dinamik bir bilim dalı olması sebebiyle; laboratuvarda düzenli olarak altyapı yenileme ve kapsam genişletme çalışmaları yapılmakta ve bu laboratuvarın araştırmacılar için modern test ve analiz cihazlarının yer aldığı bir bilimsel araştırma, eğitim ve ölçüm merkezi olması hedeflenmektedir.